一罐蜂蜜里有蜂蜡，这个怎么除去


过滤，将蜂蜜过滤，是除去蜂蜡的好办法。
选择一块无菌纱布，一定要洁净、干燥，以保证蜂蜜的卫生。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。如过滤时有结晶，可以拿出来，冲温水喝。


如何除掉蜂蜜里的蜂蜡


蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容养颜。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会被高温杀死，破坏其中的营养成分。

2食品简介编辑
【别名】石蜜、石饴、蜂蜜、蜜糖、沙蜜。
【注解】
蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。
蜂蜜出自《名医别录》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。

蜂蜜(6张)
色白如膏者良。陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食悬树枝

蜂巢的蜂蜡如何食用
蜂巢经开水煮过后，蜂巢和蜂蜡飘在水面上，怎样食用??



可以直接食用，纯蜂蜡是一味中药，可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服，也可以直接和食物煎服，如炒鸡蛋，服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。
鉴别蜂蜡:
蜂蜡感官标准的检测
(1)看
由于花粉脂溶性
烃、胡萝卜素及其它色素对旧巢脾的影响，
使蜂蜡呈黄色、深黄色、棕褐
色，不论哪
种颜色，色彩应鲜艳，无光泽，表面一般
凹凸不平，
有波纹。
(2)嗅
应有蜂蜡特有的香气，无异味。
(3)咬
纯蜂蜡在咀嚼时咬不断，不粘牙，有类似蜂蜜的香味。
(4)滑
用手指指腹紧贴在蜡上滑动有发涩感，若含石蜡则会很滑。
(5)划
用拇指指甲在蜡块表面轻轻向前划，无蜡花,
若含石
蜡则会划出一层
蜡花。
(6)捏
用指甲捏入蜡块有粘感，易粘在指甲上，若
含石蜡则
较光滑不粘。
(7)拉
将蜂蜡捻成细棍条，拉时易断且断头齐。含
石蜡则不
易拉断，而是越拉越长，断头是尖的


买的蜂巢蜜，有很多蜂蜡，这个蜂蜡可以吃么


可以吃的，但是味同嚼蜡，最好还是过滤一下吧，以免影响蜂蜜的口感