烧烤鸡腿、鸡翅，怎么串竹签好看又结实？
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用两个扁的铁签子，左右两边穿。先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形，然后两根竹签贴骨头穿，一根在刚才切的地方横穿过去，让整个鸡腿固定成三角形。

记住烤的时候要用刀刺，1是让肉里面容易受热，2是看看肉熟到什么程度。

除了油，什么调料都是在快烤完的前半分钟撒，这样调料的味道就不会被热度给破坏。


串羊肉串，怎样串串儿又快又美观？






怎么样穿羊肉串快些
快速穿羊肉串的方法



可以用竹签穿
也可以用铁签穿
都挺好的