土豆焖肉怎么做？


材料：新鲜土豆300克、新鲜牛肉200克、新鲜青红椒各两只
调料：油、盐适量、淀粉、酱油一大勺、鸡精少许
做法：
1、土豆刮去外皮切稍厚的片，青红椒切小圈；
2、牛肉切稍厚的片，撒少许盐、酱油、淀粉在盆里使劲摔打出浆后滴少许清油拌匀；
3、坐锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用；
4、余油下土豆片撒盐不停的翻炒出汁，喷少许水焖一焖；
5、等土豆熟了倒入滑好的牛肉，撒辣椒圈，淋酱油翻炒，再次喷少许水焖一下，撒鸡精即可。


怎么做土豆焖肉


食材明细：
猪肉500g
土豆500g
八角适量
花椒适量
姜适量
盐适量
酱油适量
糖适量

制作步骤：
1. 猪肉切片，土豆切块
2. 猪肉炒熟盛出备用
3. 热锅下香油，加白糖，把糖炒焦，加上猪肉，把猪肉炒成糖色，加上酱油，八角，花椒，姜一起翻炒。
4. 翻炒好后，加水，没过猪肉即可，小火焖。
5. 猪肉焖到只剩一半水时，加入土豆一起焖，土豆熟后就可以起锅啦


土豆焖肉的做法步骤图，土豆焖肉怎么做好吃


材料
土豆5粒，猪肉片200g，蒜蓉半汤匙，蚝油
做法
1、土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。
2、锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。
3、注入和土豆同一水平线的水，盖上锅盖中小火焖软。(要不时查看和翻炒以免糊底)
4、大火下肉片炒熟，加少许蚝油和生抽调味即可。
小诀窍
～依据个人喜欢的软度，适量调整水量。


土豆焖五花肉简单做法窍门


配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精
做法
1、五花肉飞水
2、蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈
3、土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起
4、五花肉切片（可以更厚），土豆切块
5、坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油
6、煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来
7、五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香
8、倒入土豆块翻炒
9、香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒
10、加水至刚好淹没土豆
11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。
12、焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟
13、差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了
五花肉炖土豆是以五花肉、土豆等为主料做成的一道家常菜，营养丰富，具有降血压、降血脂、润肠通便、和胃健脾的功效。
做法二
原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。[1]
　　准备：先把五花肉切块，放水中泡泡，去血水。坐锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣。
制作：锅里加少许油，烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。加酱油、清水（高汤）、盐、蒜瓣，用大火烧开后，加盖，小火慢慢炖至