糯米红枣怎么做？


糯米红枣不仅是一道既好吃又好做的美食，也是江南酒楼饭店中最常见的小吃之一。


因为糯米红枣中有糯米夹心，所以也被人们称为“心太软”，相信很多爱吃甜食的朋友都吃过糯米红枣吧？


今天，晓饭桌就教您糯米红枣怎么做，按照这个方法做糯米红枣不仅软糯香甜不粘牙，还非常简单，2分钟就能学会，成本不到5元，喜欢的朋友不妨动手试试，比外面买的还好吃。


一、糯米红枣的做法

做糯米红枣需要准备的材料


红枣（15-20棵）


白糖（5g）


糯米粉（40g）


黑芝麻（适量）


1、把准备好的红枣放到碗中，倒入凉水浸泡5分钟，这么做可以使红枣表皮更光滑。



2、红枣去核，把泡好的红枣从碗中取出，用剪子或刀切口，取出枣核。




3、把准备好的糯米粉倒入碗中并加入白糖，再少量多次的加入温水揉成面团，揉到面团不粘手且光滑即可。




4、取出适量面团揉搓成小条，大小以可以塞进红枣中为准。




5、把揉搓成小条的糯米面塞入红枣中。




6、把露出糯米面的部分沾上黑芝麻。




7、起锅烧水，把准备好的糯米红枣放入蒸锅内，凉水下锅，大火蒸10-15分钟。




8、至此，这道江南小吃糯米红枣就做好啦，一次吃不完也可以放在冰箱中保存哦。




二、做