素炒油麦菜的做法


前言
油麦菜中含有多种的维生素，油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜。用它来炒菜质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味.
材料
主料：油麦菜350g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蒜适量
素炒油麦菜
1
准备一些葱和蒜
2
油麦菜切成断
3
热油爆香葱和蒜
4
放入油麦菜
5
翻炒几下
6
加入适量的盐
7
混合均匀就可以出锅了
小贴士
急火快炒避免菜的营养流失


素炒油麦莱怎么做好吃






油麦菜怎样素炒？


准备500克的油麦菜。
2.洗干净切成小段。
3.五花肉切片，切葱花、蒜片。
4.在锅里倒一勺油。
5.放入五花肉、葱花、蒜片。
6.加半勺糖。
7.加少许酱油。
8.加一点点醋。
9.倒入油麦菜。
10.加一勺盐。
11.大火翻炒两分钟即可。
准备500克的油麦菜。
2.洗干净切成小段。
3.五花肉切片，切葱花、蒜片。
4.在锅里倒一勺油。
5.放入五花肉、葱花、蒜片。
6.加半勺糖。
7.加少许酱油。
8.加一点点醋。
9.倒入油麦菜。
10.加一勺盐。
11.大火翻炒两分钟即可。


素炒油麦菜怎么炒好吃窍门


蒜茸油麦菜

材料：油麦菜300克、色拉油20克、盐3克、味精2克、白皮大蒜20克。

做法：

1、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；

2、油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；

3、放入蒜末，起锅装盘。

油麦菜是含有大量的维生素和大量的钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，我们食用是可以很好的降低胆固醇的，还有清燥润肺、化痰止咳等功效。

蚝油油麦菜

材料：油麦菜、蚝油、油。

做法：

1、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水；

2、锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可。

蚝油是含有丰富的微量元素和氨基酸的，是可以很好的补充锌元素的，经常食用也是可以很好的增强身体的免疫力的。

油麦菜食用过量也会引起疾病，尤其是凉拌油麦菜，不过有时候吃油麦菜也要适当适量，吃得太多对健康也是很不利的，而且油麦菜总是吃也会吃出很多问题的。