素米粉的做法，素米粉怎么做好吃，素米粉的家常


主料
米粉
500g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
胡椒
适量
味精
适量
步骤

1.选购新鲜的米粉

2.锅内坐水至水开

3.这时可以调料，将油盐生抽胡椒味精和葱放在碗内

4.将所吃的米粉准备好

5.水开后，先盛起水至步骤3

6.将步骤4放入开水内

7.至水再次滚开后即可盛起米粉
小贴士
另外还可以跟据个人喜欢增加辣椒和咸菜





老素粉怎么做


用料
编辑
：
酸粉、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。

制作方法
编辑
：
1．米粉用清水冲散，锅加水烧开下（200克一碗）米线烫热，滤出装漂在凉开水中。
　　
　　2．花生米用油炸脆，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、
用料：
酸粉、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。
制作方法：
　　
1．米粉用清水冲散，锅加水烧开下（200克一碗）米线烫热，滤出装漂在凉开水中。
　　2．花生米用油炸脆，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。
　　3．食用时从凉开水中滤出装碗，放上适量的油炸花生、姜、蒜、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜，淋上红油，洒葱花即
　　可拌食。


自制天然色素粉怎么做


用深颜色的果蔬，比如葡萄皮（紫色），胡萝卜（黄色），红色火龙果（红色），红曲粉（熟米和红曲菌发酵而成），甜菜根（红色），草莓（红色），覆盆子粉（紫色），高丽菜（紫色）。南瓜
可以用烘干机（也可以用烤箱），烘干再磨成粉。就可以了。