腌韭茄子怎么做法


准备食材：茄子、韭菜、油、盐、花椒粉。
1，首先我们把茄子洗干净，用刀切成丁备用，如下图所示。

2，然后我们再将韭菜清洗干净，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好，如下图所示。

3，把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟，煮熟后沥干水放凉。

4，然后等茄子放凉后把茄子、韭菜混合在一起，搅拌均匀。

5，最后再调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的韭茄子。




腌韭茄怎么做好吃，腌韭茄的家常做法


主料
茄子
500g

辅料
油
10ml
盐
4g
韭菜
250g

步骤

1.备好的茄子。

2.备好的韭菜。

3.把茄子切块。

4.把韭菜切段，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好。

5.把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟。

6.煮熟后沥干水凉凉。

7.等茄子凉凉后把茄子、韭菜混合在一起，拌匀。

8.这样腌韭茄就做好了。
小贴士
切子不用煮的太熟，8成熟就好了。



怎么腌茄子韭菜?