开面馆到底赚不赚钱？


事实证明开面馆是赢利的，不赢利必有有其缘故原由?笔者对其总结，揭秘出五个开面馆的技能，能够与传统规则有大大的分歧，只需你一旦控制，开面馆赢利吗就不在渺茫。
一，果断信心不动摇据兴鑫美食坊八碗香果面研究人冯兴才说：“如今投资开面馆的有四类人，一是爱好面食要开面馆的人;二是转行业想开面馆的人;三是老手，包含那些就业，下岗，大学生等等;四是名流要开面馆。”笔者觉得只要第一类人对开面馆信心果断，不受任何滋扰，想干就干。别的三类都有分歧水平的五心不定，想做怕失败，想开怕费事，前怕狼;后怕虎，裹脚不前。意志不果断，纵然开成为了面馆也难以笑到末了。为此，一个胜利技能便是认准目的不动摇。


想开家特色面馆，像老金记一碗勾魂面那样的，你们觉得怎么样？


面食是中国的一大主食，各个地方基本上都有对面食有强烈需求的食客，有的人基本一日三餐都离不开面食。现在面食不再只是北方人的饮食习惯了，由于它的口味与做法多样，无论是南方还是北方，面食都已经成为了老少皆宜的美食之一。





老金记一碗勾魂面/图源网络




民以食为天，因此无论什么时候开面馆加盟都有市场，有需求就会有钱赚。但是至于是赚还是亏，都是需要一些经营技巧：




1、位置不能太偏




面馆的位置最好在住宅区、办公楼、商业街等地区的附近，这样人流量密集且没有淡旺季之分，爱来吃的会经常来吃，抓住一个食客的胃等于抓住了他一家人甚至是他的邻居和朋友圈。虽然有“酒香不怕巷子深”的说法，但是很少会有人跑这么远单单只是为了去吃一碗面而已。





老金记一碗勾魂面




2、重视面馆经营细节




细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。




3、面馆必须要有一定的特色




面馆一定要有特色且味道正宗，你的面条是否劲道、你的浇头是否好吃、