腌猪肉串的腌制方法


做法如下：

1、猪肉切丁，香葱切丁；

2、猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时；

3、大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油；

4、肉串穿好，穿的时候肥瘦相间；

5、刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片；

6、烤箱上下火，230度烤10分钟即可。


自己烧烤肉串怎么腌制


1、准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片。

2、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎。

3、把葱姜蒜加入肉中。

4、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉。

5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时，就可拿出来穿串，烧烤即可。

扩展资料：
腌肉，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。
参考资料：



腌制肉串的方法


自制烤串的腌制方法

烤串只有提前腌制一下才能更加入味，烤出来的味道才能更好，首先就应该准备一些羊腿肉，生抽，胡椒，大蒜，生姜，料酒，大葱，把羊腿肉清洗干净以后切成小块，然后里面放入一些料酒，生姜，大葱腌制30分钟，再加入一些孜然粉，孜然粒，小苏打，生粉，盐继续腌制30分钟，这样羊肉串的原材料就腌制好了，然后穿在竹签上面就可以制作成烤串来吃。

孕妇可以吃烤串吗

孕妇最好不要吃烤串，因为烧烤是一种比较不健康的食物，如果自己在家里面制作的烤串可以适当的吃上一些，毕竟原材料放心，制作的方法也比较健康，但是外面所出售的烤串一定不要吃，可能会对身体健康造成危害，对肚子里的胎儿也会造成很大的影响。

减肥可以吃烤串吗

减肥肯定是不能吃烤串的，烤串吃完以后只会让身材变得更好，而且烤串又是一种不健康的食物，想要减肥的人一定要注意多吃一些容易消化清淡的食物，这样才能让减肥的效果变得更好。

吃烤串对身体有坏处吗

吃烤串对身体肯定是有坏处的，烤串很容易让肉受热不均匀，有的地方可能就没有烤熟，如果肉又不新鲜，那么危害性就会更大，肉里面可能会有一些寄生虫，在进入身体以后，血液循环系统就会受到很大的影响，甚至会进入到大