海盐怎么做？


大规模制盐：先将海水引入盐田，经过太阳照射，水蒸发掉留下粗盐。粗盐中含泥沙等不溶性杂质和氯化镁等可溶性杂质，因此要经过沉淀过滤将泥沙除去，然后去水，用化学反应除去可溶性杂质，最后用盐酸调pH（参考百度百科的介绍）。
个人简单制盐：部分海盐爱好者自行DIY，取洁净海水在容器内加热至水蒸发完全，留下的结晶即为粗盐。
个人制盐较消耗时间，蒸煮海水也需要大量燃料。且得到的海盐含有氯化钡、氯化镁甚至重金属离子，并不比购买到的食盐口感更好。