虎皮辣椒怎么炒


用料                                       

                                                                                               

                                                       
主料

                                                       


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青椒350克





辅料


油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
糖
半勺
醋
1勺
鸡精
半勺




                                                               
虎皮辣椒的做法


1.                                               

准备好辣椒，并洗净去蒂。


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2.                                               

锅热油，下姜蒜炒香。


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3.                                               

加入辣椒。


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4.                                               

加点盐翻炒。


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5.                                               

慢慢炒出虎皮。


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6.                                               

加点鸡精调味，加点糖醋翻炒均匀。


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7.                                               

装盘。


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虎皮辣椒成品图



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虎皮海椒怎么炒


1海椒油炸，酱油香醋蒜蓉炒即可。2海椒干锅炕至起虎皮，加油调味即可。


虎皮青椒怎么做？


今天早上，老婆跑去买了一大包青椒回来，她说：让我做点虎皮青椒来吃，很久没吃了，这段时间真是吃青椒的时候，要多吃点青椒。而且这段时间正是青椒上市的时候，是当季菜，很便宜，才3元1斤。我听了之后，看了她两眼，连忙表示：我没读过书，你别骗我，早春的时候，是青椒上市的时候吗？我记得青椒的上市期好像是5月份到9月份，怎么到她这变早春上市了？估计这货今天早上又被菜贩子忽悠了。好在买的的青椒还不错，用来做虎皮青椒正合适。



虎皮青椒这道美食，在我们这里又被称为虎皮海椒。海椒就是我们对大部分辣椒的一种统称。而制作虎皮青椒的海椒有两种：一种是个头大大的大青椒，另一种则是个头小小，长长的二荆条（青尖椒）。刚出来的青椒，辣味不重，适合用来做虎皮青椒。一般选择的青椒的青色偏淡，而如果是喜欢吃超级辣的人，就会选择颜色较深的青椒。那么怎么把虎皮青椒做的好吃呢？




《虎皮青椒》

准备食材：根据个人口味选着适量的青椒（这段时间的青椒都是大棚里的，既有辣味不重的，也有辣味偏重的，个人根据口味来选）、适量的葱蒜末。
调味料：少量的酱油（青椒上味一般都用酱油裹上盐，这样青椒裹上酱油就会有盐味了）、一小勺料酒（可以提升口感）、

虎皮海椒怎么做？


主料：青椒200g。

辅料：油适量、盐适量、辣椒酱适量、酱油适量、醋适量、糖适量、蒜适量、芝麻适量。
虎皮青椒的做法
1、青椒洗净去籽。


2、锅烧热后，将青椒放入锅中。


3、中小火煎至表皮出现黄色的斑点。


4、倒入盘中备用。


5、锅中加入适量的植物油，将煸过的青椒放入锅中。


6、继续中小火煎，煎至出现大量的斑点。


7、将煎好的青椒倒入装盘。


8、酱油、醋、糖、盐、鸡精、蒜末调汁。


9、淋在青椒上即可。