藏红花可以炖汤吗 教你煲靓汤


1、藏红花非常适合煲汤，不但能为各种汤增色增味，还具有养生滋补的功效，可谓一举多得。

2、藏红花鲍鱼鸡汤。主料：鲍鱼、鸡肉、藏红花、红枣。

3、做法：鸡肉半只，去皮洗净快速焯水，放入砂锅加水煮。煮开后放入洗净的鲍鱼壳。鲍鱼壳有清肝明目的作用，不要扔。中火煲半小时后加入鲍鱼。再加入红枣继续煲半小时。最后放入藏红花煲15分钟。调入盐即可出锅。金灿灿的一锅汤，超级美味。


竹荪藏红花炖鸡汤的做法


竹荪藏红花炖鸡汤的做法：
首先把干竹荪清洗干净泡发备用，准备适量的藏红花，买新鲜的老母鸡清理干净切块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水备用。
另起锅烧水并倒入泡发干竹荪的水，一次把水放足了，放入竹荪，鸡块，藏红花，葱姜，大料，大火烧开，小火慢炖一个小时，这样炖出来的鸡肉特别嫩也把竹荪和藏红花的味道也入进鸡肉里了特别好吃
最后出锅时放鸡精味精，盐调味，放葱花香菜即可食用。


藏红花怎么喝？


藏红花可以和桃胶，雪梨，银耳一起做成汤喝，具体做法如下：
主要材料：雪梨1个，红枣1碟，桃胶15克，枸杞少许，藏红花少许，新鲜银耳半朵，老冰糖适量。
1、备好全部食材（冰糖漏拍了），桃胶和银耳为已经泡发好的。






2、桃胶和银耳用水浸泡过夜，泡好后去掉根头洗净后撕成小朵；桃胶拣去表面杂质后洗净，颗粒大的可以掰小点；红枣枸杞使用前再洗，藏红花不用洗。






3、锅中放入桃胶和适量清水，清水多少可以根据食材加，大火煮开后转小火。






4、炖10分钟后，放入鲜银耳。






5、煮银耳的时候，把备好的雪梨洗干净，去皮去核，切小块。






6、这时银耳也开锅了，打开锅盖。






7、把洗净的红枣和雪梨块放进去，加盖再煮5分钟。






8、接着放入冰糖调味，甜度口味个人适当增减。






9、最后放入枸杞和藏红花，加盖煮开。






10、关火后焖一会儿：梨块透明，汤汁黏稠，还有点微微发红，这就是藏红花的作用。





11、成品图。






藏红花怎么食用?


藏红花的吃法：
　　1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。
2、单独使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。
3、藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，3-5粒卡达们，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀，
4、入药方式就按医嘱，不必多说（药用量一般是3-9克）。
藏红花吃法禁忌：
1、藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。
　 2、藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久。（避孕无效，增加流产几率）不过产后可用于补血。
　 3、此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有