白萝卜的腌制方法大全 3种白萝卜的腌制方法介绍


1、食材：白萝卜2斤，生抽10汤匙，白糖3汤匙，盐2茶匙，香醋适量。萝卜洗净后切成厚片，加入盐腌半小时杀水；将盐水倒去后加入白糖1匙，腌半小时，然后倒水；锅中放入10汤匙生抽，2匙盐，1匙醋和300ml水煮开，放凉；然后将腌料水放入坛子中，放入萝卜，盖盖腌制2天即可。

2、食材：白萝卜1根，盐适量，白糖适量，生抽少许。将白萝卜切片，铺一层在碗中；然后撒上一层盐，再铺一层，再撒盐，重复至完；将压水倒完后放入适量的白糖拌匀，腌15分钟后挤干水；然后倒入2勺生抽，1勺白醋，加入白开水没过萝卜；盖上保鲜膜，冷藏2天即可。

3、食材：白萝卜，盐适量，白糖少许，柠檬，红辣椒少许。将萝卜洗净去皮后切成细条，放入大盆中；然后放入适量盐拌匀，腌制2小时，去掉水，加入白糖拌匀；冷藏1小时，取出后去掉水，加入柠檬汁和红椒碎拌匀即可食用。


白萝卜的腌制方法有哪些 白萝卜腌制方法


1、酸辣白萝卜腌制方法

（1）腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个，生姜一块，朝天椒15个，白醋和白糖，各适量准备一些，除此以外，还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子。

（2）把准备好的新鲜白萝卜，用清水洗净以后，去掉表皮，再切成长条状。把切好的萝卜条放在大碗中，加入准备好的食用盐，用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右。

（3）把准备好的辣椒从中间切开，再把准备好的生姜全部切成片状。把清水放在锅中烧开，加入白糖和白醋煮制十分钟，把腌好的白萝卜取出以后，沥干水分，放在准备好的玻璃瓶中，再放入切好的姜片和辣椒，最后倒入煮好的料汁，调匀，以后密封腌制3到5天以后，酸辣白萝卜就能腌好。

2、五香萝卜干腌制方法

（1）白萝卜腌成五香萝卜干也特别好吃，腌制时需要准备新鲜白萝卜，两个，五香粉和食用盐各适量准备一些，除此以外，还要准备少量的辣椒油。

（2）把准备好的白萝卜清洗干净以后切成粗细均匀的条状，然后把它们放在阳光下晒制，晒干以后去收起来，用清水清洗干净。

（3）把洗好的萝卜干再去掉水分，晾干以后，放在小盆中，加入准备好的生抽以及五香粉，最后放入食用盐，用筷子调匀以后，腌制几个小时，然后




白萝卜怎么腌好吃
白萝卜怎么腌好吃



柠檬腌白萝卜：
准备用料：白萝卜300g、柠檬1个、绵白糖适量、白醋适量、精盐适量
1、原材料

2、白萝卜削皮，切片

3、再把萝卜片切成扇形

4、撒适量的盐腌制萝卜片

5、柠檬一切两半

6、一半同样切成扇形

7、另一半挤出柠檬汁

8、将腌出水的白萝卜挤干

9、把柠檬片放在上面

10、撒上白糖

11、倒入柠檬汁

12、倒入白醋，没过萝卜

13、拌均匀，密封入冰箱冷藏入味

14、成品