百香果果酱怎么做？


用料  
百香果    600g,去皮后果肉连籽    
糖    300g    
百香果果酱的做法  
百香果清洗干净，对切



将果肉用小勺挖出在大盆里



加入白糖



搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右



冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热



大火烧开后转小火慢慢熬煮



慢慢熬煮期间要不断地搅拌



煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了



稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存









百香果果酱怎么做好吃又简单 百香果果酱最正宗的做法


食材
主料
百香果
10个

辅料
砂糖
120g

步骤

1.百香果切开。

2.用勺子将果肉全部取出，10个百香果，大约240g

3.果肉加入120g细砂糖，果肉与糖的比例大概是2:1，腌1-2个小时

4.将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制。最开始会有泡沫，撇出来

5.期间不断搅拌，熬到开始出现大的清亮的泡泡，就好了

6.装入用开水烫过的密封瓶子中即可，用来搭配面包，或者冲水味道都不错
小贴士
1、果肉和糖的比例约为 2:1，百香果本身是比较酸的。
2、熬好的果酱冷却之后会比熬的时候要粘稠些，所以不要熬得太浓稠哦。
3、黑色的部分是籽，咬起来...(展开)