怎样做波菜饼子


一、美味菠菜饼

食材：面粉、菠菜、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、花椒粉。

做法：

1、面粉里加适量的盐和花椒粉。

2、菠菜过开水，去除菠菜中的草酸。

3、将焯过开水的菠菜切碎倒入料理机，加适量牛奶和酵母打碎。

4、将打碎的菠菜倒入事先准备好的面粉里，加两个鸡蛋。

5、揉成面团发酵，发至两倍大即可。

6、将发酵好的面反复揉搓，排出空气，根据需要将揉好的面团分成小块。

7、将其中一个搓成细长条，上面刷一层油，卷起，用擀面杖擀薄。

8、平底锅加少许油，放入饼坯小火慢煎。

9、一面煎至金黄，煎另一面出锅喽。

二、小麦菠菜饼

食材：小麦120g、菠菜100g、水150ml、鸡蛋1个、十三香少许。

做法：

1、小麦粒用水淘洗干净后泡发一夜。

2、菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫一下去除部分草酸。

3、把焯好水的菠水切成小段，把泡发的小麦粒和菠菜放入破壁料理机里。

4、磕入一个鸡蛋，放入150毫升的水、适量的盐和少许的十三香。

5、料理机接通电源，先用瞬转打两次，再用五谷功能搅打，打成细腻的面糊。

6、煎锅或炒锅倒少量的油加热，舀入打好面糊摊开成饼状，两面煎熟后即可食用。

三、菠菜饼

食材：菠菜300g、玉米粉50g、小麦粉50g、鸡蛋

菠菜烙饼的家常做法


菠菜烙饼的用料
菠菜  鸡蛋  面粉 
菠菜烙饼的做法步骤
步骤 1

菠菜洗净氽熟。
步骤 2

熟的菠菜加点温水用料理机打成汁。
步骤 3

菠菜汁加入一个鸡蛋和适量面粉搅拌成米糊。
步骤 4

开小火，把米糊倒入平底锅，慢慢烙。烙两面，烙好装盘。



菠菜菜饼怎么做好吃