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竹荪怎么煲汤 竹荪如何煲汤,用竹荪怎么煲汤

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2022/08/14 12:27:01

竹荪怎么煲汤 竹荪如何煲汤


1、竹荪单独煲汤:竹荪是可以单独煲汤的,用竹荪单独煲汤的话是非常简单的,而且营养价值方面也是比较高的,吃起来会给人一种清淡的感觉,特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水,将其在水中浸泡清洗干净,然后放入锅中再加入水,水的量要淹没煮水,然后先用大火将其煮开,煮开以后再改用小火,加入少量的食用盐,直到将其煮熟后即可食用。

2、竹荪与排骨煲汤:如果觉得单独用竹荪来煲汤,要过于清淡,不太喜欢的话,那么还可以选择把竹荪和排骨一起煲成汤,竹荪排骨汤是非常值得品尝的一道美味佳肴,不仅味道特别的鲜美,而且可以起到良好的滋补作用,首先要准备适量的竹荪和适量的新鲜排骨,两者洗干净以后一同入锅加入少量的调味料,比如食用盐,味精,八角等,然后用中火将其煮熟即可。

3、竹荪与青瓜煲汤:竹荪还可以选择与青瓜一起煲成汤这种吃法也是非常独特的,俺非常不错,要准备适量的青瓜和适量的竹荪,两者全部洗干净,青瓜切成片,然后入锅加入食用盐,用大火将其煮开后再改用小火慢煮,煮大概15分钟左右后即可。食用竹荪青瓜汤可以促进消化,滋养脾胃。


竹荪煲汤的做法大全


虾干竹荪汤
原料:虾干10只,娃娃菜2棵,竹荪8只,盐、白胡椒粉、糖、枸杞,葱姜,料酒
做法:
1、准备工作:娃娃菜整棵洗净,根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟,洗净,去掉根部黄色部分,斜刀切成段,枸杞泡水后洗净,葱姜切末。
2、娃娃菜用开水煮透,放凉开水中过凉,挤干水份后,用手撕开备用。
虾干下油锅煸炒一会儿,下入葱姜末,放少许料酒,放入高汤(我用的是煮肘子的汤,没有3高汤用开水也是一样的,大火煮,你会看到汤越煮越白。
3、放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。
营养价值:
竹荪中含有多种的氨基酸、维生素、无机盐等,这些营养物质能够起到滋补强壮、益气补脑、宁神健体的作用,对我们的身体健康来说是非常的好的。
竹笙中含有丰富的营养物质,能够给我们的身体补充到需要的营养物质,能够使我们的身体变得越来越强壮,有效的提高我们身体的免疫力,对我们的身体健康是非常好的。
竹笙能够保护我们的肝脏,从而减少腹壁脂肪的积存,从而起到刮油的效果,能够有效的降低我们身体的高血脂等的效果,所以平时可以吃一下竹笙来保护我们的肝脏。




竹荪怎么煲汤最好 竹荪可以和什么一起煲汤


1、竹荪单独煲汤

竹荪是可以单独煲汤的,用竹荪单独煲汤的话是非常简单的,而且营养价值方面也是比较高的,吃起来会给人一种清淡的感觉,特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水,将其在水中浸泡清洗干净,然后放入锅中再加入水,水的量要淹没煮水,然后先用大火将其煮开,煮开以后再改用小火,加入少量的食用盐,直到将其煮熟后即可食用。

2、竹荪与排骨煲汤

如果觉得单独用竹荪来煲汤,要过于清淡,不太喜欢的话,那么还可以选择把竹荪和排骨一起煲成汤,竹荪排骨汤是非常值得品尝的一道美味佳肴,不仅味道特别的鲜美,而且可以起到良好的滋补作用,首先要准备适量的竹荪和适量的新鲜排骨,两者洗干净以后一同入锅加入少量的调味料,比如食用盐,味精,八角等,然后用中火将其煮熟即可。

3、竹荪与青瓜煲汤

竹荪还可以选择与青瓜一起煲成汤这种吃法也是非常独特的,要准备适量的青瓜和适量的竹荪,两者全部洗干净,青瓜切成片,然后入锅加入食用盐,用大火将其煮开后再改用小火慢煮,煮大概15分钟左右后即可。食用竹荪青瓜汤可以促进消化,滋养脾胃。


竹荪和什么搭配煲汤


竹荪土鸡汤集合了鸡肉和竹荪的营养价值,是很适合秋冬滋补的汤水哦~

食材:竹荪适量、土鸡半只、枸杞适量;

配料:草果一颗,生姜两片,盐适量;

做法:

1、食材如图,我用了半只土鸡中的鸡腿,鸡翅和大半的鸡身,靠近脖子部分太油了就没要,留着熬鸡油用了;

2、鸡块洗净,斩成块,注意用镊子拔干净小毛毛;

3、锅里坐水,冷水下入鸡肉焯水,洗净备用;

4、鸡肉放入砂锅中,加大半锅水,加入草果和生姜,大火煮开后转小火煲两个小时;

5、期间将竹荪剪去菌盖头(根部封闭的一端),用冷水浸泡10分钟,中间换几次水,洗去杂质;

6、泡好的竹荪用剪刀剪成4-5厘米的段,挤干水分待用;

7、土鸡炖2个小时后加入竹荪炖20分钟;

8、加入枸杞,煮两分钟,关火焖十分钟;

9、调入适量的盐即可~