清炒菜花怎么做


菜花营养丰富，口感也很好，吃了之后很容易有饱腹感，对于减肥的人也是一个不错的选择，今天我们来做一个简单的，对于现在生活节奏很快的我们来说，什么都讲究效率，好像时间都不够用，这个菜也做起来很快，也不用加多少料，有什么意见大家一起交流。
食材换一换食材
菜花
400克
盐
适量
生抽
适量
蒜末
适量
方法/步骤分步阅读
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菜花掰成小朵，然后盐水浸泡15分钟。
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锅内烧水，水开放菜花焯2分钟。
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焯好的才华控干水分。
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蒜切末备用。
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热锅凉油，放入蒜末煸香。
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倒入菜花翻炒一下，然后放盐和生抽，翻炒均匀。
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关火出锅就好了。
注意事项
菜花焯水不要时间太长，太软就不好吃了，营养也损失了。
味精也不要放了，这样原味很不错。


清炒菜花怎么炒好吃


1.        菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。



2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。



3.        蒜切片，红辣椒切圈，锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。



4.        倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。






青炒菜花的家常做法


素炒菜花




菜花是我最喜欢的蔬菜，富含多种维生素，并能有效抗癌，是我家饭桌上的常备蔬菜。这道素炒菜花用太太乐原味鲜头道生抽调味，零添加三重鲜，不含任何防腐剂，自然鲜香，不需要放肉也可以使这道菜美美的。
用料  
菜花    400克    
青红椒    各半个    
小米椒    1-2个    
大蒜    4瓣    
盐    5克    
太太乐原味鲜头道生抽    5克    
鸡精    3克    
食用油    5克    
素炒菜花的做法  
首先准备一下材料，菜花、青、红辣椒，太太乐原味鲜头道生抽、小米椒和蒜。

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小米椒洗净后切成小颗粒，数量根据你自己的吃辣程度而定，蒜剥好洗净切成蒜片备用。

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青红椒洗净之后切成丝备用。

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菜花洗净之后切成小朵备用，我是习惯用手掰。