面酱怎么做好吃


面酱做法一，

葱油拌面酱

材料
"葱绿 1把","沙拉油 1杯","酱油 1杯","糖 1大匙",
做法

1: 葱绿切段葱白不要。

2: 热锅温油小火慢炸葱绿，微焦捞起葱绿。

3: 加入酱油1杯，中火煮到起泡，再加入1大匙糖，离火搅拌，再起火煮滚30秒，完成。

4: 炸酥的葱绿可以放回冷却后的葱油拌酱中，冰箱冷藏保存。也可以分开包装，保持脆脆的葱酥。

5:上桌。

做法二，土式菠菜拌面酱

材料
"菠菜 500克","牛绞肉 300克","洋葱中型 1个","蕃茄中型 1个","米 1/2杯","奶油 25克","盐，胡椒粉，辣椒粉 适量","义大利笔管面 250克","热水 1锅","奶油 2T","橄榄油 1T","盐 1T",
做法

1:首先将材料准备好，菠菜洗净切碎，洋葱去皮切丁，蕃茄洗净切丁，米洗净沥干备用。

2:锅子里放入奶油，中火融化以后倒入洋葱丁爆香至少1，2分钟，下绞肉，拌炒到绞肉变色。

3:然后下菠菜和蕃茄，因为土耳其冬天的蕃茄没有味道，所以我用了夏天自家收成做好的蕃茄冰块代替蕃茄来做，有蕃茄的用新鲜的蕃茄丁来做，现在可以放适量