椰蓉可以直接吃吗 椰蓉可以做什么美食


可以直接吃

椰蓉怎么做好吃：
一、椰蓉糯米糍做法
材料
糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙
做法
1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子。
2、每个剂子包上豆沙，做成汤圆。
3、锅烧水，水烧开后，调小火下汤圆。
4、准备盘子，放入椰蓉，汤圆浮起，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，沾满椰蓉即可。
二、椰子球做法
材料：椰蓉100克，黄油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全鸡蛋70克，熟芝麻10克。
做法：1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油，隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。
2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，搅拌均匀。
3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。
4、入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟，烤至金黄色即可。
小贴士：
1、搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。
2、烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。
3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。
4、因为不能用高温烤制，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。


新鲜的椰蓉怎么做好吃


鲜椰子自制椰蓉的做法步骤
鲜椰子自制椰蓉的做法图解11. 喝完椰汁的椰子一颗，将里面白色椰肉取出，切成小块，放入料理机打碎（越碎越好哦）。
鲜椰子自制椰蓉的做法图解22. 料理机打好的湿椰蓉平铺烤盘，要均匀铺在烤盘，防止受热不均匀。
鲜椰子自制椰蓉的做法图解33. 100度上下火，10分钟。 如此反复3次（根据自己家烤箱的火候观察时间 不要糊了），椰丝变得松散，香味足了就OK
鲜椰子自制椰蓉的做法图解44. 椰蓉就做好啦！可以用作各种甜点的辅料哦！