肉馅的做法



如何调出香喷喷的肉馅




肉馅的用料
肉馅500    葱姜末适量    
酱油2勺    酱油2勺    
老抽1勺    八角2颗    
葱段    姜片    
花椒    盐    
香油1勺    
肉馅的做法

步骤1
准备好葱段，姜片，花椒，八角。

步骤2
倒入锅内，加油，油可以多到些，剩下的，可以装进瓶子里，下回使用。

步骤3
中火炸制。

步骤4
炸好的样子，晾凉就可以用了。

步骤5
准备好调料。葱末是切的不是很碎，千万不要剁碎，没了葱的清香，还会变得黏糊糊的。姜剁成碎末，免得吃的时候会吃到姜块。

步骤6
加入两勺盐，大约四克。

步骤7
两勺酱油，两勺酱油，一勺老抽，一勺香油，。

步骤8
倒入料油，只要油，炸料油的东西不要。搅拌均匀。

步骤9
加入你喜欢的任何蔬菜。从开始到最后肉馅里没有加入第一滴水，为什么？因为我们加了料油，蔬菜也会出水，如果你一开始在肉馅里打水，那么，到最后包的时候就会悲催，肉馅开始出水，馅料里的滋味都会随着谁淌出来。纯属个人意见，对于各位厨友个人有个人的方法。

步骤10
想吃脆脆的，清香的芹菜，要把剁碎的芹菜，加一勺

肉馅怎么调


肉馅怎么做才好吃？葱姜八角用热水泡好，然后猪肉用绞肉机绞碎，加入葱花鸡蛋生抽蚝油盐以及胡椒粉，再倒入香料水和香油，顺着一个方向搅拌，让肉馅吸满水，这样做出来的肉馅超好吃。