香干炒鸡肉怎么炒


芹菜炒香干

食材：芹菜300克、香干120克、红椒片40克

做法：

1、锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。

2、用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。

3、炒匀后用少许盐和味精调味。

4、调好味后倒入红椒片大火炒匀。

5、炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。

豆腐炒鸡肉

食材：鸡胸肉、豆腐、料酒、蚝油、大蒜、老抽、水淀粉、盐

做法：

1、鸡胸肉洗净后，切成丁，用料酒、蚝油、色拉油拌匀腌制20分钟。

2、豆腐切小块，大蒜切片。

3、起锅烧油，放入豆腐丁，用中火煎至两面金黄，盛出。

4、锅中留底油，放入腌好的鸡丁，炒至变色，立即盛出。

5、锅中再留点底油，放入蒜片和泡椒煸香。

6、.倒入鸡丁和豆腐，加老抽、和半小碗清水。

7、煮开后，盖上盖子中火煮两分钟。

8、加盐和鸡丁调好味。

9、出锅前倒入少许水淀粉，转大火炒匀即可。

西式番茄奶油玉米浓汤

食材：西红柿、胡萝卜、葱、玉米罐头、番茄酱、黄油、淡奶

做法：

1、将西红柿去皮，跟胡萝卜、元葱一起切成丁

2、连同一大匙玉米罐头一起倒进豆浆机

3、加入两大匙番茄酱

4、将黄油放进去

5、加水至上下水位线之间

6、启动豆浆