百合是滋补排毒养颜之佳品，怎么吃效果最好呢？


百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。食用时虽然略带苦味，银耳红枣百合粥：能够有效缓解脾气暴躁、心烦意乱的坏情绪，使心情变得平静、缓和。特别适合中年女性朋友。中医学认为，百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神的功效。对于阴虚久咳、痰中带血、失眠多梦、精神恍惚，都有不错的疗效。








西芹炒百合，本身西芹就有降血压、镇静、健胃、利尿等功效，加上百合有清火、润肺、安神的功效，二者结合在一起食用有非常好的优势。百合莲子粥新鲜莲子和百合各60g，粳米80g，三者一同入锅熬煮，粥将熟的时候加入适量冰糖。有健脾益肺、清心安神的功效，同时对神经衰弱、失眠多梦有不错的辅助治疗功效。
家常菜西芹百合炒腰果，经常在婚宴上必点的一道菜，也是老少都爱的菜品，具有活血化瘀，护眼明目、抗癌防癌的作用。百合花花朵常见的食用方式有泡茶喝，首先采收百合花花苞做干燥处理后热水冲泡喝，当做茶饮。经常喝有美颜的效果，女士的最爱了，男士还是喝点绿茶习惯点。




百合在烹煮前须进行泡发，制作时不宜添加过多的调料，应尽量保持本身的鲜味