胡萝卜切成丝怎么切


1、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。

2、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。

3、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

4、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。

5、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。

6、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

扩展资料：
胡萝卜原产亚洲西部， 阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，此时，胡萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有胡萝卜、 黄胡萝卜之分。胡萝卜即称黄萝卜，日本人称人参。中国的内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗乌素图乡主产的红萝卜“草原参”。
参考资料：



胡萝卜怎么切丝的做法


准备工具/食材：胡萝卜一根、刀。
步骤一：先把胡萝卜切成均匀的片。

步骤二：将胡萝卜片码好，左手按压住。



步骤三：右手握刀，左手按照码好的胡萝卜片。

步骤四：右手有节奏地下刀，左手也是有节奏地向后退。

步骤五：在右手和左手的配合下，胡萝卜片就用刀切成均匀了胡萝卜丝了。




怎么切红萝卜丝才方便
红萝卜太硬了，很不好切，尤其要切成丝状。请问大家有没有什么好的方法很容易地把红萝卜切成整齐的红萝卜丝？



先将胡萝卜切成片再切丝会比较方便，具体操作如下：
一、首先用刀将胡萝卜切成均匀的片，如下图所示：

二、左手将胡萝卜丝码好，如下图所示：


三、右手握刀，左手按照码好的胡萝卜片，如下图所示：

四、右手有节奏的下刀，左手也是有节奏的向后退，如下图所示：

五、在右手和左手的配合下，胡萝卜片就用刀切成均匀了胡萝卜丝了，如下图所示：