玉米羹的家常做法怎么做？


玉米羹好吃营养还养胃，玉米羹的做法也各不相同，有用玉米粉也有用鲜玉米做成的玉米羹。冬天天气寒冷的时候，来一碗热气腾腾的玉米羹，一定会让人温暖无比。夏天，吧玉米羹晾凉后放进冰箱里冷藏一段时间再吃，那不知道有多爽快。

以下介绍两种不同的玉米羹的做法供大家参考。
奶香玉米羹（一）
食材：玉米粉 山药 南瓜 牛奶 盐 鸡精
1、山药去皮切成丁 南瓜去皮切成丁备用。
2、山药和南瓜一起倒入锅中加适量水一起煮熟。煮熟后一起捞起沥干水分装盘备用。
3、奶锅倒入牛奶250ml，紧跟着倒入煮熟过的山药丁和南瓜丁，再加少量盐。边煮边搅拌，以免糊锅底。
4、用少许温开水倒入装有玉米面的碗中，搅拌成稀糊。

5、等锅里牛奶煮的山药南瓜丁的开后就可以缓缓倒入玉米面糊里，然后继续变煮边搅拌。
6、等煮开后即刻关火。盛入碗中即可食用。
这道玉米羹既有山药补益中气，也有南瓜养胃润肠，最适合老人小孩食用。
 鲜玉米羹
食材：鲜玉米 一个  鸡蛋两个 胡萝卜  淀粉 冰糖
1、玉米去外衣后洗干净，用擦丝器擦成泥备用。
2、胡萝卜切丁， 鸡蛋打散。

3、锅中加清水，下玉米泥和胡萝卜丁一起煮开。
4、煮开后下打散的鸡蛋液，煮的时候要不停的搅拌，直到再次