松花蛋怎么办


姜汁皮蛋，味道是非常不错的，用姜汁和蒜蓉调出来的凉拌皮蛋，鲜香美味好吃还能解油腻，而且还可以预防体内脂肪堆积，吃再多也不会发胖。爱吃皮蛋却不会切，怎么办？教你1个小窍门，不用刀切得更完整！
大多数人在凉拌皮蛋的时候，都会为切皮蛋而发愁，因为用刀切皮蛋，皮蛋容易粘在刀上，而且切出来的皮蛋容易破掉，不完整。看着就没啥食欲，今天给大家分享的这个小技巧就比较方便，只需要准备一根细毛线，然后把毛线放入锅中煮一煮进行消毒。也可以直接用热水烫一烫。
接着在毛线上涂抹上一层食用油，把皮蛋剥壳之后放在案板上或者直接放在手心里面，然后拉紧系毛线在皮带上面均匀的划下去，皮蛋就可以快速切好，而且切面特别平整。这样切出来的皮蛋看着就特别有食欲，你学会了吗？