芹菜怎么做好吃


    　　芹菜是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用。那么，芹菜怎么做好吃呢？下面我告诉你5种芹菜的做法。
       　　 1.芹菜叶玉米面鸡蛋饼的做法
       　　食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个)。
       　　做法：
       　　1、芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。
       　　2、鸡蛋两个打散，加入适量的清水。
       　　3、蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。
       　　4、焯水的芹菜叶和葱切碎。
       　　5、蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。
       　　6、加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀。
       　　7、混合好的面糊。
       　　8、锅内加少许花生油加入面糊。
       　　9、面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
       　　 2.凉拌芹菜叶 的做法
       　　食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。
       　　做法：
       　　1、将芹菜叶洗净。
       　　2、入沸水中焯一下。
       　　3、捞出稍凉挤去水分