如何做出又软又好吃的油馍


好吃的油馍做法如下：
准备材料：面粉300克、油适量。
步骤：
1、面粉加入适量的开水和成软软的面团。

2、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。

3、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，然后揪成大小均匀的面剂子，根据使用锅的大小确定剂子的大小，通常一锅烙一张饼。

4、取一个面剂子两头捏住按扁，这样可以防止中间的油流淌出来，然后擀成薄薄的饼，因为面软，面板上需要撒些面粉，避免粘连。

5、电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），上下火中温，放上擀好的面饼。

6、约1-2分钟即可烙好一张饼，也可以只用下火，翻面烙熟，看着饼鼓起来就好了。没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，切记必须小火，锅底刷豆油，放上擀好的面饼，正反两面烙至金黄即可。

7、成品。







油馍怎么做又软又好吃


主料
面粉
适量
辅料
葱花
适量
食盐
适量
食用油
根据自己喜好
五香粉
适量
步骤
1.将面粉揉团
盖上湿布10—15分钟
2.葱花加入盐，食用油，五香粉各适量依据自己口味
3.将面团擀开
4.将腌好的葱花
和食用油撒上
抹匀
5.卷条
揪成一段一段的剂子
6.面擀开
呈圆饼状
烙制
7.锅中少许油
热后放入饼
片刻翻面
8.翻面后
再撒少许食用油
来回翻面
成熟即可出锅
（过程小火）