冰虾怎么做的


冰冻大虾是我们日常吃虾的常见方式，冰冻大虾可以保存一段时间因为成为一些吃虾人士的首选，食用冰冻大虾的方法很多，一般可以煮食、蒸食，煮后也可以做成家常小炒。爱吃虾的人士都有必要了解一下冰虾的煮法哦。

一、冰虾煮多久能熟

一般壳变红了再煮3~5分钟就可以了。

二、冰冻虾的处理方法

首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。

三、白灼冻虾

材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。

1、首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。

2、锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油。

3、接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

四、红焖大虾

材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。

1、首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，

冰虾怎么做好吃？


有的时候在菜市场可以买到鲜虾，有的时候去晚了就剩下冰虾了，其实冰虾的口感和味道也都很不错
冰虾的做法多种多样，我平时比较喜欢做水煮虾滑、芝士培根虾焗饭、抱蛋虾等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下虾的这些做法，希望对您有所帮助！

【水煮虾滑】
干辣椒剪成小段，葱切葱花，生姜和大蒜切末，大虾剥好后，将虾线剔除，然后再将其剁碎放入碗中，碗中打入一颗鸡蛋清，倒入一些料酒，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀备用

准备一些自己喜欢吃的素菜，将其摘好洗净切好后，放入锅中，将其焯熟后捞出沥干水分放入碗底备用



起锅烧油，将油烧热后，放入干辣椒和花椒粒，放上葱花和生姜大蒜末，翻炒出香味后，倒上豆瓣酱，将其炒出红油，然后倒入温水，将其煮开后，用勺子将虾滑挖成丸子状逐个的下入锅中煮，放上一些食盐和十三香以及一小撮白砂糖，倒上酱油和蚝油，将虾滑煮熟后，再撒上一些葱花，然后盛入碗中即可


【芝士培根虾焗饭】
大虾剥好后去除虾线清洗干净，培根解冻后撕成小片，胡萝卜削皮切成小块，葱切葱花，大蒜切成碎末备用

熟米饭放入烤碗中，用力按压实备用

锅中放上一块黄油，将黄