蘸料怎么做好吃


蘸料怎么做才好吃？美味蘸料制作方法，一起学起来吧

平日里我们吃饭的时候总会觉得饭菜没有味道，这时候我们就需要一份蘸料来提味了。其实生活中需要蘸料地方有很多，我们吃饺子需要蘸料，吃火锅需要蘸料，甚至在吃面的时候也喜欢浇上一些蘸料来食用。那么蘸料怎么做才好吃呢？做蘸料要需要什么东西呢？做蘸料时各材料的比例分配又是怎样的呢？今天，小编就来帮助大家解决这些问题，做出一份美味的酱料吧！

首先我们需要的材料有:两瓣圆圆的蒜头、两根小葱，适量的生抽、蚝油和辣椒面，除此之外我们还需要一大把花生，花生没有的话用腰果代替也是可以的，但是二者必须有其一，因为花生和腰果可是我们这份材料里的秘密武器。然后再准备一撮芝麻，喜欢吃芝麻的可以多加点，不喜欢吃芝麻的可以适量少放一点。之后还有若干鲜辣粉，两根香菜或芹菜，还是二选一。这就是我们这份蘸料所需要的全部材料，材料准备好之后就可以开始上手制作了。

首先，将准备好的花生或者腰果放在锅里炒香，炒香之后就可以放在一旁冷却备用了，之后在锅里炒香芝麻，同样炒香之后放在一边冷却备用。注意在炒芝麻或花生这些东西的时候，油不要放的太多了，加入适量的油就可以。下一步，将蒜剥皮切成