糖醋泡姜的正确做法是怎样的？


锅中放白醋和冰糖煮化放凉，子姜去皮洗净沥干，撒盐腌出水分，放入容器里，倒入糖醋汁，密封好，放冰箱24小时，这样糖醋泡姜就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：子姜 900g、食盐 适量。
1、锅里放入冰糖和白醋，煮融化。

2、煮化后冷却一段时间。

3、子姜洗干净，控干水分，去皮。

4、姜切片，撒盐拌匀。

5、把腌出的水分去除。

6、把出过姜汁水的姜片松松地放入容器中，不要压实。

7、倒入糖醋汁，盖上盖，放入冰箱储藏24小时。

8、时间到后即可食用。

注意事项：
腌制时把仔姜片切薄薄最好，这样腌制快，口感清脆可口。



糖醋生姜怎么做


需要提前准备好的材料包括：生姜 1000克、白醋 100克、冰糖 500克、开水 200克、盐 3大勺。
1、第一步将生姜去皮，洗净切片，如下图所示。

2、撒上盐腌2小时。

3、2小时后取出将姜片晒1小时。

4、碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。

5、倒入白醋，搅拌均匀。

6、生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。







糖醋泡姜的腌制方法 糖醋泡姜怎么做


1、材料：嫩生姜250克，陈醋200克，冰糖150克。

2、嫩生姜刮去皮，清洗干净，切成薄片。

3、放少许的盐，腌制两个小时，会有不少水晰出，挤去水分。

4、准备好一个干净的瓶子，然后倒入陈醋，晃动瓶子使冰糖融化。

5、然后把挤出水分的生姜，放到瓶子中，陈醋要没过生姜，盖上盖子，放到阴凉通风处。

6、一个月以上就可以食用了，这样腌制出来的生姜口感清脆，酸甜可口。每天服用1~2片有保健身体的作用。