怎样剥松子壳


工具/原料
松子
方法/步骤
1、准备好松子，准备开始剥壳。
2、用左右手的大拇指指甲沿着松子的裂口向外用力。
3、即可将松子外壳掰开两瓣，直接用指甲将松子的果仁用手指甲沿着外壳边缘向外挤压。
4、挤出的松子有可能裹着外皮，将外皮捻去。
5、松子剥好了。





不开口松子怎么剥


方法一
1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。
2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)
方法二
1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
方法三
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上。
3.继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。




松子是怎么剥出来的


很多人爱吃的松子，原来是这样采摘的，看完后心疼
坚果如今已经成为一种广受欢迎的食物了，很多人都喜欢吃坚果，它们味道不仅十分的美味，而且营养非常地丰富，对人体非常地有好处，而坚果当中的松子也是很多人的最爱，但是当你知道它的采摘过程后，你会非常的心疼。

松子是一种常见的坚果，有着丰富的脂肪，还有蛋白质和碳水化合物，它还是一味中药，可谓是十分的有价值了，而在中国松子主要是分为三种，分别是东北松子，巴西松子已经落水松子，这三种松子都是松子，但是却有着很多的不同。

其中中国的东北松子，原产自红松子树，这种一种生长周期非常古老的树木，它需要生长50年的时间才能结籽，因此这种树非常地珍贵，松子的用途非常地多，可以用来做糖，榨油，还有炒菜，虽然人们常吃松子，但是你知道松子到底是怎么采摘下来的吗？

松子树的个头都非常的高达，而松子树的果实都是长在树木的顶端的，即便你拿一个长杆子也是够不到的，因此有着专门的工人攀爬树木去打下松子，值得一提的是工人们的攀登设备是很少的，几乎没有任何的安全防护，只能靠着四肢的力量和攀登设备来爬上树木。

一颗松子树动辄十几米的高度，如果掉下来，后果是不堪设想，因此这也是一种危险