炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃


    　　空心菜除了是排毒解毒食材，还是补身强体的膳食，空心菜中有类胰岛素物质，该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面我来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。
              　　炒空心菜的4种好吃做法       　　炒空心菜的做法【1】
       　　材料
       　　腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油
       　　做法
       　　1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。
       　　2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可!
       　　炒空心菜的做法【2】
       　　材料
       　　主料：羊肉片适量，空心菜适量
       　　调味料：生辣椒适量，蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量
       　　做法
       　　1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。
       　　2、生辣椒切成斜片 。
       　　3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。
       　　4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，沥乾，切成段。
       　　5、起油锅，倒入腌制好的羊肉片，以中

怎么炒出最好吃的空心菜


这样炒出最好吃的空心菜：
剁椒炒空心菜

食材：空心菜 (250克)、剁椒 (一匙)。
做法：
1、空心菜择去老叶后放水里洗净。
2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。
3、蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。
4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。
5、放入空心菜杆翻炒断生。
6、放入空心菜翻炒断生。
7、放入少许一匙生抽翻炒均匀。
8、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。



空心菜怎么去炒 炒空心菜的方法


1、将摘好的空心菜洗净，尤其是菜叶，一定用认真点洗，容易有虫叶黄叶，都建议去掉。洗净后装盘待用。切蒜，将蒜剥干净后，切成小蒜块，不宜过细，容易糊锅。

2、热锅后，加入油，建议是多点油，能保证空心菜油亮，但是也别过多，比较太过油腻对身体不好。当油热到差不多80%的时候，加入切好的蒜。当蒜成金黄色的时候，速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青，避免发黑。

3、放入空心菜进行翻炒，尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油，加入调味料。当菜叶基本都变成油亮的青绿色，则可以发现锅里有部分水出来，则这时候就可以关火出锅了。