炒鸡蛋怎么做


    导语：出门在外，你学会了炒鸡蛋的做法了吗，不会的话赶紧把下面我分享的做法收藏起来吧。
       　　炒鸡蛋怎么做       　炒鸡蛋怎么做做法一：
         
       　　食材：
       　　鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。
       　　做法：
       　　1、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
       　　2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
       　　3、放入油锅中慢火炸。
       　　4、炸至虎皮色时捞出。
       　　5、锅内留少许底油，放入冰糖。
       　　6、小火熬到起大泡。
       　　7、放入炸好的鸡蛋翻炒。
       　　8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。
       　　9、放入以前的老卤。
       　　10、加上各种香料。
       　　11、盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
       　　炒鸡蛋怎么做做法二：糖醋荷包蛋
                　　食材：
       　　鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。
       　　做法：
       　　1、鸡蛋三个准备