面块怎么做才好吃


面块好吃的做法1.

我喜欢吃面块，特别是自己手工制作的面块，劲道好，还有营养。

食材

面粉 适量

鸡蛋 一枚

食盐 适量

自己调制好的调料 适量

方法/步骤

取适量的面粉，加入一个鸡蛋和少许的盐。

加水，用筷子搅拌如下图状，再用手揉得表面光滑。

将面团醒一会，用刀切成小长块并用擀面棍擀薄。

锅内将水烧沸腾。

下入面块，煮几分钟。

盛入碗中，放入自己喜欢的蔬菜和调料即可。

面块的做法2.
1.面粉用温水和成较硬的面团
2.面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。
3.均匀的切成两指宽的条
4.在横切成片儿。以往我都是拿着上面切好的面条条直接往开水锅里揪了
5.锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开儿后捞出。
6.随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长得揪长的，想吃短的揪短的。


面块怎么做好吃又简单 家常面块的做法


1、面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。

2、面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。

3、均匀的切成两指宽的条。

4、在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开水锅里揪了。

5、锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开后捞出。

6、随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长的揪长的，想吃短的揪短的。


酸菜面块怎么做好吃


酸菜面块做法：
1.适量的面粉，加水，和面，把和好的面搁在一旁，熬汤
2.锅里加油，放入海椒花椒姜米炒，待香味升起时加入酸菜接着炒，然后加水，盖上锅盖熬
3.将熬好的汤盛在碗，待用
4.汤快熬好的时候面也就醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮，再用刀切成条状，下锅煮
5.将煮好的面块盛入碗中，撒上葱花，就可以啦


单位小食堂面块怎么做好吃
单位小食堂面块怎么做好吃



主料
湿面条
500g
豆芽
150g
圆葱
80g
胡萝卜
50g
鸡蛋
一个

辅料
植物油
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
五香粉
1/4勺
蚝油
1勺
精盐
1/4勺
陈醋
3勺
鸡精
1勺
步骤

1.湿面条500克，备用。

2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好.

3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。

4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。

5.煎好的鸡蛋。

6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。

7.把煮好的面条捞出来，过凉。

8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。

9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。

10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。