田螺怎么洗最快最干净


田螺用清水泡几天，然后用盐搓洗，这样最快最干净。
主料：田螺1斤。
辅料：清水一盆、老抽一点点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺。
1、田螺清洗干净，最好拿刷子刷一下，刷干净。




2、捞出放到盆中。




3、加清水末过田螺，加一点菜籽油，浸泡，让田螺吐出泥沙。




4、葱洗净，一半切葱花。




5、配料清洗干净，姜切片。蒜粒切片，洋葱切片。




6、浸泡半个小时到一个小时，然后剪去尾部，冲洗干净沥干水分备用。




7、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热。




8、倒入姜片，蒜粒。干辣椒，葱花，翻炒爆香。




9、翻炒一会，香味出来，倒入处理好的田螺。进行翻炒。




10、翻炒1-2分钟，倒入白酒去腥。炒匀。




11、加入老抽，炒匀上色。翻炒2-3分钟。




12、倒入适量清水。略末过半。翻炒几下。




13、然后加入盐调味。




14、倒入洋葱，翻炒均匀，然后盖锅盖，转中火，闷煮5分钟。




15、汤汁略收干，加入一点白糖，炒匀提鲜。




16、然后加入另外一半葱，切成葱段即可。翻炒1-2分钟。

17、完成。




刚买回家的田螺怎样清洗比较干净呢？


田螺怎么洗干净？
田螺是大家比较熟悉的一种水生食物，也经常在餐桌上看见。在外面吃田螺难免有卫生方面的担忧，所以很多人会买田螺回来自己做菜。田螺最愁人的是清洗问题，下面小编介绍田螺的处理过程，怎样把田螺洗干净。
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单地用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样吧田螺泡在盐水里，由于盐分的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。

第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
第五步：捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。

田螺怎么可以清洗干净 田螺怎么清洗才干净？


1、买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量以感觉水很咸为止，把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激田螺会拼命的吸水、吐水。

2、过4～5个小时换一次水，再加点盐接着泡，看田螺是不是还会吐泥沙，如果水还是比较脏，说明还没有吐净，要接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步。

3、捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去，可以重复这一步骤，直到是水变清为止。

4、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东西好多都浮起来就行了，煮的时候不要煮的太久，煮太久螺肉煮老吃到嘴里就像在吃皮筋。

5、捞出煮好的田螺倒入清水中冲洗就可以做菜了，如果想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净，注意在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺。