酒枣能怎么吃 怎么做酒枣好吃


1、选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣。用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。

2、将枣醉好。将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。

3、密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。


介绍下醉枣的美味做法？


醉 枣 的 做 法主料
红枣1000克
辅料
五十六度二锅头适量
醉枣的做法步骤


1

选出无损伤的、硬点的红枣，不洗（十月下旬买的大多是糖心枣了，洗后容易烂，吃前洗）



2

高度白酒、一个无油无水的有盖的干净玻璃瓶，一个小杯子、一双干净筷子



3

倒入少许白酒到小杯子里，放入红枣



4

让每一粒红枣都过一下白酒后



5

放入玻璃瓶中



6

依次放完红枣后，再倒入大概两瓶盖的白酒倒撒在红枣上面（就用粘红枣剩下的白酒）



7

用一层保鲜膜封住瓶盖



8

把盖子盖上（尽量压紧）



9

再到瓶盖外面封两到三层保鲜膜，用绳子或橡皮筋捆紧，放在阴凉处。
小窍门
密封好的醉枣一般可以保存三个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因为酒精的挥发，引起醉枣的腐烂变质。
酒不宜多，让每一