巴沙鱼怎么做


巴沙鱼的做法如下：
1、红椒洗净。

2、切小块。

3、巴沙鱼解冻备用。

4、切薄片。

5、锅中水煮开下与鱼片。

6、变色就捞起。

7、用辅料加温水调制一碗汁待用。

8、处理姜蒜。

9、热锅冷油加入姜蒜下红椒炒香。

10、待红椒炒软马上下巴沙鱼，立马把调制好的酱汁快手翻炒。

11、起锅就可以食用了。




巴沙鱼怎么做


巴沙鱼好吃的做法：
主料：巴沙鱼250克。
辅料：大蒜2瓣、生姜1小块、老抽适量、料酒适量、盐适量、油适量。
步骤：
1、巴沙鱼250克，提前解冻。

2、切成小块。

3、碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐，然后放入切好的巴沙鱼，将其腌制2小时。

4、将大蒜、生姜切成小块。

5、热锅倒入油，油热之后，放入大蒜、生姜爆香。

6、将巴沙鱼倒入锅中，连同腌制的酱料一起倒入。

7、然后进行翻炒，均匀之后，开中小火，盖上锅盖，让其煮着，如果酱料汁比较少，可以适当加些水。

8、等收汁后，就可以出锅装盘啦。




如何做巴沙鱼 巴沙鱼的做法


1、食材：巴沙鱼 1块、蒜 适量、姜 适量、豆瓣酱 1勺、酱油 1勺、糖 适量、黑胡椒粉 适量、花椒 适量。

2、方法/步骤：先将巴沙鱼解冻后洗净。

3、将巴沙鱼切块放入容器中，然后在容器内倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌制三十分钟。

4、将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中。

5、将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒入碗中，搅拌均匀后备用。

6、锅中倒入适量食用油，将腌制好的巴沙鱼放入锅中煎至鱼肉变色后取出备用。

7、锅中热油，油热后将蒜末、姜末和花椒倒入锅中煸出香味。

8、然后再将准备好的豆瓣酱调料倒入锅中继续煸炒。

9、酱料炒至均匀后，煎好的巴沙鱼倒入锅中翻炒几下，倒入适量水，中小火煮2分钟即可。


巴沙鱼片怎么做好吃又简单


巴沙鱼片好吃又简单的做法：
主料：巴沙鱼200克；紫甘蓝适量；胡萝卜少量；柠檬半个；橄榄油10克。
辅料：黑胡椒碎适量；盐少量。
1.准备食材，巴沙鱼提前解冻好。


2.巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐。


3.再挤几滴柠檬汁，两面都要，然后腌制十分钟。


4.腌鱼的时候准备配菜，紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净。


5.柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热。


6.锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀。


7.放入腌好的巴沙鱼中火煎，翻面的时候要注意点。


8.两片金黄色，放入配菜，配菜可以生食，所以不用煎太久，出锅现磨黑胡椒撒一点，即可食用。