红烧米饭怎么做,红烧饭怎么做
红烧米饭怎么做
用料
辣椒 2只
红烧肉 若干
葱 取葱白
蒜 两瓣
黄瓜 半只
冷米饭 一碗
红烧米饭的做法
葱蒜切末
辣椒切段
红烧肉切丁
黄瓜切丁
米饭备好
爆香葱蒜,放入辣椒黄瓜煸炒,待炒香后放入红烧肉,米饭即可
小贴士
黄瓜放不放无所谓的啦(>д<)
红烧糯米饭怎么做
红烧肉香干拌糯米饭
用料
猪肉 适量
糯米 500克
鸡蛋 一个
香干 适量
盐 半勺
糖 三勺
鸡粉 一勺
味精 一勺
料酒 两勺
姜 五片
酱油 五勺
红烧肉香干拌糯米饭的做法
将糯米提前泡一夜蒸熟
将猪肉切小块焯水,加入香干 酱油 料酒 盐 味精 鸡粉 姜 糖 放入高压锅压半个小时就可以了
把锅烧热。加一点点的油,打入鸡蛋,等有一点点凝固的时候马上沿着锅边加入一勺的清水,然后马上关火盖上盖子等一分钟开盖就是嫩嫩的还不油腻的蛋
最后把饭盖在碗里,加上厚厚的料,铺上蛋就可以了
小贴士
糯米一定要提前泡上 蒸熟后不要加盖子,否则容易发粘
我们这是浇在饭上的肉,不需要各种香料也可以很美味
香干的加入,解腻提香加口感
蛋的作用就是当你吃饭觉得有点腻了,咬一口嫩嫩的蛋各种美妙
饭要趁热吃才好吃
为了方便用勺子一勺勺都能吃到所有的料,将肉和香干最好都切成小丁,这样不至于太大口的肉太腻
怎么做好吃的红烧肉焖饭
红烧肉焖饭的做法
1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3.倒入洋葱丁煸炒;
4.煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5.加入土豆丁和炒好的肉块;
6.略微翻炒后加入酱油;
7.翻炒均匀,加入适量盐;
8.加入淘好的大米;
9.翻匀;
10.将其倒入电饭煲中铺平;
11.加入清水,稍稍高出食材;
12.启动煮饭程序,完成。
怎么做红烧鸡肉饭?
首先我们准备剩下的米饭,鸡腿,姜片,葱花,先准备好锅倒进去油,等油温上来之后,把鸡腿放在锅里面炸一下,炸到金黄的颜色,然后捞出来我们再另一个锅加上料酒,在锅里面放上一些老抽,最后再放上一些盐,适当的话可以放上一些白糖,然后把我们已经炸过的鸡腿放在锅里面,给鸡腿上一下颜色让锅里面的资料充分站在鸡腿上面,然后我们在锅里面加上适当的清水,不要没过鸡腿就可以。
然后切一些葱倒在锅里面,大约炖半个小时左右的时候就可以打开锅盖看一下,然后等到汤汁变浓了之后可以焖两分钟,然后就可以盛出来了,这个时候再做一碗米饭,跟米饭搭配起来特别的好吃,而且颜色非常的鲜艳,单单看着就已经流口水。