吃蛏子你们怎么掏出里面的屎？


那个不是蛏子的屎啦，那个只是蛏子的内脏之类的东西。
蛏子是一个一个钻在海滩上的泥土里的，所以蛏子在从海滩上被抓起来的时候，是浑身都是泥的。但是商家都会让新鲜的活动的蛏子泡在适当浓度的干净盐水里，模仿海水的环境，让蛏子自由地去呼吸，并且吐出那些壳里面的泥土。
蛏子泡在盐水里的时候会很活跃地伸出里面的肉，并且喷溅水，就是用下图中露在壳外的肉的部分向外喷水，流换体内的液体，每只蛏子都像个小喷泉一样。

经过一段时间的自己的换水之后，就自动清除了体内的泥土，这个时候蛏子就是干净的了。商家只需要将外壳洗干净就可以了。
所以不用顾忌啥啦，吃蛏子就直接放心吃吧，可能会吃到一些调皮的没吐干净的蛏子，可能会有一两个小沙粒啥的，注意点就行，不过这也是小概率事件。
蛏子的壳比较薄，吃的时候要注意避免刮伤嘴唇。



贝类怎样清洗大便
贝类怎样清洗大便



主要是放在浅水里养几个小时，让它自己吐出一些泥沙。一般的像花蛤、蛏子一类的，都是这样，然后就洗两遍就是了。鲍鱼、大蚌之类的，就要先去壳，再把肠子去掉，用手擦一擦肉，洗两遍。


蛏子怎样去肠才干净


1、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。

2、买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。

3、吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。


蛏子怎么清洗干净内脏


清洗蛏子：
1、要把蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。

2、中间多换几次水，水不要太满，一般换了2-3次水，再在清水里加几滴香油，一天时间蛏子基本就吐干净沙子。

3、再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西。这样就干净了。

扩展资料：蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
参考资料：