新鲜核桃如何做到快速去皮？


方法：先用刀给核桃划一圈，再竖着划一圈，用刀尖部分一翘就可以去皮了。
具体步骤如下：
1、先在青皮核桃中间用刀划一圈，像下面图上一样。

2、然后再竖着把新鲜青皮核桃用刀划一圈。

3、用刀子轻轻一碰，半个核桃皮就掉下来了。

4、再把剩下的半个核桃皮取下来，看一会功夫，所有核桃都去皮了。

注意事项

拨开皮的时候一定要从预先开好的裂痕中开，防止刀子在核桃皮上打滑伤到手。




核桃怎么去壳快


核桃去壳的最常用的方法是用钳子夹，或者用暴力锤，不过现在已经过时了。. 正确给核桃去壳的方法是放在锅里蒸10分钟，再放入冷水浸泡几分钟，再来去壳。. 想要吃到好吃的核桃，挑选方法很重要，主要是通过看核桃的花纹，闻味道，和掂重量来挑选核桃。. 核桃怎么去壳. 我们平时吃核桃去壳都是用钳子夹，但是一不小心就容易夹碎。. 小编有一个妙招，能将核桃仁完整的剥出来。. 具体方法是将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。. 如何挑选核桃. 1、首先看花纹，看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。.


鲜核桃去剥皮妙招 新鲜核桃如何剥皮？


1、将核桃放入锅中，大火蒸10分钟后，取出立即放入冷水中浸泡3分钟，捞出逐个去壳，便得到完整果仁。

2、拿小水果刀先拦腰环割一刀（这时往往就掉下了一半的壳）；剩下一半的壳再对半剖，直至外皮全部掉下。整个过程最好带着胶片手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。

3、除了直接去皮，也可以把核桃放到阴凉处4—6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。

4、解决了青皮，里面的果核用夹子轻轻一夹就开了。有些人把果肉拿出来就直接吃了，不过核桃肉的表面还会有一层薄薄的、浅褐色的薄膜，味道有点苦，所以如果去掉，味道会更好。

5、一点一点剥开薄膜的过程很有成就感，尤其是揭下来一大块的时候。然而，大多数情况下，薄膜没有办法一撕就开，会被核桃肉的褶皱扯断。一点一点地撕皮很费时间，这时候可以把果仁放入开水中浸泡四五分钟，随后用竹签剔除，或者用手轻轻一捻，皮就可以被轻松地成片揭下。如果在开水中放些盐，效果更好。