大青虾怎么做好吃?


大青虾营养价值丰富，蛋白质含量极高，其中含有大量的维生素A和大量的镁、碘、磷、钾等矿物质微量元素。大青虾怎么做好吃呢？红烧大青虾最好吃。红烧大青虾是一种老少咸宜的吃法，下面就介绍一下它的具体做法：

做法：
1、先将大青虾洗净，然后挑去大青虾背部的黑线，然后用面和盐搅拌均匀，杀一会儿，就是为了使虾入味，这里值得一提的是，有的朋友将虾的头和尾都去掉，其实这大可不必。
2、这时可以准备火了，将锅放到炉火上烧热，然后倒入油，注意，这里要热锅凉油。
3、接着将腌好的大青虾倒入锅中翻炒，等炸到大青虾7、8成熟时均已发黄便可以捞出来了，一定要空干了油。
4、然后欠锅，再倒入适量醋和酱油，再将炸好的大青虾倒入锅中，要不断翻腾，这样使大青虾均匀的布满锅底。盖好锅盖闷一闷，等大青虾全部呈现出红烧的颜色即可。
5、加入适量的白糖、味精和少许料酒，待翻炒均匀，便可以出锅了。这种做法，口味比较重，比较适合于北方人的饮食习惯。


大青虾怎么做好吃


1、先将大青虾洗净，然后挑去大青虾背部的黑线，然后用面和盐搅拌均匀，杀一会儿，就是为了使虾入味，这里值得一提的是，有的朋友将虾的头和尾都去掉，其实这大可不必。

2、这时可以准备火了，将锅放到炉火上烧热，然后倒入油，注意，这里要热锅凉油。

3、接着将腌好的大青虾倒入锅中翻炒，等炸到大青虾7、8成熟时均已发黄便可以捞出来了，一定要空干了油。


怎么做青虾好吃又简单


炸青虾

主料：准备半斤青虾

辅料：两百克韭菜，五十克小麦面粉

调料：六十克花生油，十五克料酒，三克盐，一克味精，二十五克椒盐

做法

1、先将青虾剪去须、腿，洗净；

2、把青虾放在碗内，加料酒、盐、面粉和少量清水，调成厚糊；

3、把准备好的韭菜清洗干净，切成与虾体长短相同的段，也放在青虾糊内拌匀；

4、将锅架在火上，放油烧至六七成热时，用勺或大汤匙舀起青虾韭菜糊，一勺一勺放入油锅；

5、然后用筷子划开，炸至虾壳变为红色，即可捞出装盘食用；

6、食用时蘸花椒油或辣酱油。

特点：炸青虾吃起来比较清脆清香，不仅味道非常好，而且富含丰富蛋白质，滋补效果也很不错。

鲜活醉青虾

主料：准备半斤鲜活青虾。

辅料：十五克香菜叶。

调料：一百克高粱酒，十克精盐，十克白糖，十克花椒粉，三十克沙茶酱，三十克蒜茸，三十克香醋，一克过锰酸钙，一斤清水。

做法

1、将河虾入清水中养1天，吐净泥污。将过猛酸钙加清水调成消毒水，把活虾用水冲净泥沙，下入消毒水中浸漂5分钟，再用凉开水洗净，沥净水后盛入玻璃钵内，加入高粱酒、盐、白糖、花椒粉，盖紧钵盖，上下左右摇晃几下，使活虾充分入味昏醉，然后腌渍15分钟。

2、将昏醉的活虾取出盛入

青虾最简单又好吃的做法


回答：青虾最简单的做法就是沾作料吃！首先把青虾洗净放入炒锅中在放入倒入一大碗水适量的黄汍生姜葱开火煮开在用小火煮见虾子变红弯曲虾子就熟了捞出，小碗中放上一小勺（生抽醋麻油）适量的白糖.盐.生姜沫.大祘沫和开水调成汁就可以用煮好的大虾沾着吃了，这种口味就像是在吃大螃蟹的味道。味美极了！这种做法又简单又好吃。虾汤可以烧青菜鸡蛋汤或蒸鸡蛋糕也可以放在面条中吃的！我们家吃虾就是这样做的！