剩的螃蟹用热了再吃吗 剩的螃蟹用不用热了再吃


1、剩的螃蟹热了再吃。

2、剩的螃蟹，虽然在肉眼上看起来和刚刚做出来的差不多，但是在其内部已经滋生了很多的细菌，不热的话会将大量的细菌吃进肚子里面，因此，吃剩的螃蟹最好是加热后再食用。

3、剩的螃蟹，再次准备食用的时候都是凉的，在螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，在凉的状态下，这些成分不好消化和吸收，因此，剩的螃蟹需要加热后再食用。


蒸好的螃蟹剩下了怎么吃好？


可以用来煮螃蟹粥。
海鲜螃蟹粥：
主料：大米250g、螃蟹1只、香菇5朵、蘑菇3-4朵、芹菜20g、姜10g、上海青50g
辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、葱花适量
1、大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。

2、把螃蟹洗净，煮熟。


3、切掉不能食用的部分，切块，备用。



4、等到大米煮开花后，加入切好的螃蟹，改小火熬制。



5、把香菇、蘑菇洗净切条，并分成两份备用。



6、把一份切好的香菇和蘑菇放入，继续熬制。



7、熬制20分钟后，放入切好的姜和芹菜，继续熬制。



8、等到米粒熬烂后，酒上葱花，加入适量的盐、味精和芝麻油。备用。


9、另起一锅，把另一份香菇、蘑菇和切好的上海青炒好，备用。



10、装上一碗香喷喷的海鲜螃蟹粥上面放入炒好的青菜即可食用。




蒸剩下的螃蟹怎么吃好


剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

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将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

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先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；

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吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

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用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

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用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

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把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

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螃蟹应该怎么吃


螃蟹的正确吃法：先吃螃蟹腿，再吃蟹钳，再来吃蟹膏、蟹黄。
1、吃螃蟹要配姜醋汁。

2、先吃螃蟹腿，把螃蟹10条腿（8只蟹脚。2只蟹钳）都卸掉。
螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。把最上边最大的一节咬掉两端，用小的一节往大的一节里面捅，大的一节里面的肉很轻松就出来了。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉，或者还是用牙咬，轻轻一挤，肉就出来了。

3、再吃最上边的两只蟹钳。用剪子剪掉蟹钳的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹钳肉非常肥美好吃。

4、再来吃蟹膏，蟹黄。翻开蟹盖背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹肠，不能吃，直接掰下来扔掉）。
在蟹嘴下方，中间呈锥形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出来是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是脏东西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃。


5、螃蟹两边的绒毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用来过滤的器官，含有大量的脏东西和微生物，不能吃，要去掉一定要给它清理干净。掰开蟹黄部分，隐藏在白色的膜里，中间有个小的六边形的薄片，这是蟹心，不能吃。其余的部分都可以食用了。