兰花豆的做法


用料：兰花豆250g、油半锅、盐一勺。兰花豆用冷水泡一晚上。放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。烧一锅油，8成热时倒入豆子。炸至豆壳子金黄。用铲子铲的时候有清脆的声音。放晾，撒点盐即可食用。            
                  
  用料：兰花豆250g、油半锅、盐一勺。
  1、兰花豆用冷水泡一晚上，放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。
   
  2、煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。
   
  3、烧一锅油，8成热时倒入豆子。
   
  4、炸至豆壳子金黄。用铲子铲的时候有清脆的声音。
   
  5、放晾，撒点盐即可食用。
   



兰花豆是如何制作的?
怎么才能让兰花豆炸的脆?



需要提前准备好的材料包括：蚕豆 200g、食盐 10g、调和油 适量、花椒粉 1g、五香粉 2g、胡椒粉 1g、辣椒粉 1g、白糖 10g。
1、将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中。

2、接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用。

3、另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆。

4、期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀。

5、蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡。

6、由于水份的蒸发，泡泡会由大至小，颜色也逐渐加深。

7、用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉。


8、将沥干油分，晾凉的蚕豆放入保鲜袋中，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐。

9、封住保鲜袋的口，上下摇晃至调味料均匀，倒出，完成。




兰花豆的做法


兰花豆或许大家听闻的较为少，并不是那麼掌握的，这就是大家常说的豇豆的，这类豇豆是能够制成菜式来吃的，还可以自己在家里边去做小零食的，能够炸兰花豆的，这类作法如今而言是较为普遍的，并且炸的全过程中也是非常简单的，但需要先应用冷水侵泡一段时间之后再去炸是比较好的。

用颗粒物圆润、尺寸匀称、完好无损的 豇豆自来水清洗干净，去除残渣，放进水里豇豆皮充足吸湿澎涨。随后用冷水浸洗，剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3，懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以，沥尽水时就可以下锅煎炸，炸至水份充足挥发才行，避免炸焦，豆瓣电影突显，颜色淡黄。捞起来后沥油制冷，依据口感可适当撒拌些食用盐等，口味酥、脆、香。启东兰花豆深得异地客户的亲睐

崇礼豇豆：强春性，成熟，全生育期100-110天，发枝少，白色的花，合理发枝2-3个，株高80-100公分，单棵荚数一般8-10个，单荚粒数2-3粒，百粒重120克上下。子粒窄环形，种皮奶白色。子粒含蛋白24.0%，人体脂肪1.5%，磷酸氢钙1.55%。该种类株形紧凑型，适合稀植，喜肥喜水，丰收性好，一般亩产量150-200Kg，最大生产量达280Kg。

临蚕5号：春耕豇豆种类。生长期125天上下，发枝一般为2-3个，百粒重180克上下，

兰花豆做法


用料
主料

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蚕豆200g

调料
食盐
10g
调和油
适量
花椒粉
1g
五香粉
2g
胡椒粉
1g
辣椒粉
1g
白糖
10g
兰花豆的做法
1.将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中



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2.接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用


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3.另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆



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4.期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀


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5.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡

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6.由于水份的蒸发，泡泡会由大至小，颜色也逐渐加深


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7.用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉



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8.将沥干油分，晾凉的蚕豆放入保鲜袋中，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五