湿木耳怎么洗
湿木耳怎么洗



木耳在运输过程中会有很多的杂质和灰尘，但是木耳表面有很多的褶皱，不容易
清洗干净，那么怎样清洗木耳才是正确的呢。
其实方法很简单，你只要准备些许的
面粉就可以了，具体步骤如下：
第一步：在泡有木耳的水中加入面粉，然后反复的揉搓，倒掉揉搓的脏水。
第二步：用清水冲洗干净已经揉搓过的木耳。
第三步：洗干净的木耳放入清水中浸泡十五分钟后取出，即可放心烹饪了。


木耳如何清洗 木耳清洗的方法


1、木耳清洗时可向水中加入一点醋，轻轻揉搓它，以快速去除泥土和沙子，或者可以用盐水轻轻揉搓，直到水变浑浊，然后用清水清洗。

2、还可以把木耳泡入加有淀粉的温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌并用清水洗净，这种方法可以洗掉木耳上的小杂质和残留的沙粒的。


木耳怎么洗才洗的干净


木耳是一种营养丰富的食用菌，因为它常生长于腐木之上，而且它的其形状像人的耳朵，所以被人们称为木耳，因为鲜木耳中含有毒素不可以使用，所以我们平时我们买的木耳都是干木耳，买回来总会觉得上边有泥沙等杂物，所以就免不了要好好的清洗一番，而洗木耳可不是什么简单事。

因为木耳的褶皱里藏着不少的沙土和细小的脏东西，就算我们用手挨个洗也不好洗干净，那么木耳要怎么清洗才能洗干净呢？第一，买回家的木耳首先要用冷水泡发，这一步是非常关键，泡木耳一定要用冷水泡2小时，木耳属于水发菜，如果我们直接用开水泡的话，就会直接烫熟了，会影响它的正常涨发过程，还要注意等木耳泡开后，要先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，因为泥沙很容易藏在蒂里。

第二，把处理好的木耳放到水中加入少量的淀粉抓洗，这个时候附着在木耳上的细小脏物变回自己脱离木耳，吸附混存在淀粉的微小颗粒中，这个时候捞出木耳，倒掉淀粉水，再改用清水冲洗木耳就可以了。

第三，在清洗木耳的水中加入少量的食醋或米醋，然后轻轻地搓洗木耳沙土就会很快地去掉了，很省时省力，而且洗的也是很干净。

第四，我们平时大家都会吃大米饭或者熬粥，所以就一定会有淘米水，在日常生活中淘米水的作用是