清爽素瓜豆怎么做如何做好吃


清爽素瓜豆的做法步骤

1. 1.瓜豆清洗干净，棒豆去筋，用手掐成3厘米长的段状，小青南瓜用菜刀拍开，再用手掰成几块备用；
2. 2.将清水和棒豆一同上火煮开，然后再放入瓜煮熟即可食用，煮蔬菜的时候请不要盖上锅盖，以免蔬菜煮出来发黄；
3. 3.做好黔味蘸水就可以蘸来吃了，最好放在阴凉处，自然冷却，这样吃起来非常的解暑，透心凉；
小贴士
黔味蘸水简单版：将盐巴、味精、酱油、胡辣椒面、葱花、姜米、蒜泥、胡椒、霉豆腐，水豆鼓、折耳根末、苦蒜、酸萝卜丁、香菜末和木姜子油加素瓜豆汤拌匀即可。


豆果南瓜怎么做好吃又简单，做法图解分享


主料：南瓜200克、糯米粉65克、红豆沙110克    

辅料：葡萄干7粒    
豆果南瓜的做法步骤

1. 材料

2. 把南瓜洗净去皮、去籽。把南瓜切成薄片，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个小洞。放入微波炉，高火三分钟。将打熟的南瓜放入盆中用勺按成南瓜泥。在南瓜泥中加入糯米粉。团成面团。

3. 把红豆沙分成等大的球。南瓜面团也分成比豆沙球稍大的剂子。取一块南瓜剂子，用手压扁成一圆片。放入一颗豆沙球。轻轻的收口包起，用手团成球状。用刀背在南瓜球上划出线条。把半粒葡萄干插在顶部。

4. 蒸锅加水烧开，放入小南瓜蒸七到八分钟即可。
豆果南瓜的做法视频
小贴士
1、由于糯米粉很粘，我分别用了纸模、菜叶和蒸屉涂油三种办法来试验。蒸好后放在菜叶和纸模里的小南瓜样子不变。蒸屉上的小南瓜有些变形，应该是蒸气太大的问题。但是脱模来说，还是涂油的好往起拿。菜叶沾小南瓜底根本揭不下来。纸模也不大好揭。看来下次要用油纸了。

2、由于南瓜的含水量不同，所以加入糯米粉的量也不同。加糯米粉先少量的加，揉至和南瓜泥混合均匀后再次少量多次的添加直至成团即可。



瓜豆的做法
瓜豆的做法



瓜豆扣肉的家常做法
所需食材
主料：五方花肉，瓜豆，葱，姜，料酒，红腐乳汁，老抽，生抽，花雕酒，蚝油，糖，盐
步骤
1五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒,大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫
2五花捞出擦干水分,表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽,待老抽干了之后，入油锅，中小火两面煎一下,顺序为先煎肉皮，煎的过程中一定会有热油飞溅，要注意安全,煎至表面金黄即可
3煎好的五花肉切成均匀的大片 ,把五花肉码放在适合大小的碗中
4用红腐乳汁，老抽，生抽，花雕酒，蚝油，糖，盐和适量的水调成汁 ,倒入码好五花肉
碗中
5蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟
6 开盖撒上瓜豆 ,继续再蒸10-15分钟。如果你喜欢更加软糯的口感，可以适当增加五花肉的蒸制时间
7蒸好之后把五花肉的汤汁篦出来，蒸碗上面盖盘子，再反扣在盘子上 ,篦出的汤汁烧开勾个薄芡浇在扣好的肉上即可


好豆冬瓜的做法，好豆冬瓜怎么做好吃，好豆冬瓜


主料小冬瓜500g 辅料油适量盐适量黑木耳适量银杏适量鱼片适量
步骤
好豆冬瓜的做法步骤11.小冬瓜
好豆冬瓜的做法步骤22.小冬瓜雕刻。
好豆冬瓜的做法步骤33.小冬瓜剖面。
好豆冬瓜的做法步骤44.小冬瓜去籽。
好豆冬瓜的做法步骤55.装食物。上锅蒸。先放木耳，银杏蒸，快好了放油划过的鱼片再蒸五到十分钟。
好豆冬瓜的做法步骤66.取出来。
好豆冬瓜的做法步骤77.成品。