炸土豆条的方法和步骤


炸土豆条的做法如下：
原料：土豆2个、豆油2斤、食盐适量。

1、先上个成品图看一下，比西餐厅的都好吃哦。

2、准备土豆两个，削去皮。切成条。过水洗掉淀粉，再清水浸泡20分钟。

3、锅里烧开水，土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。

4、晾凉后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻二小时。

5、二小时后拿出来，起锅放入豆油，七成热时，倒入土豆条，炸至微黄捞出。几分钟辞何后，再倒入锅中复炸，至四面金黄。捞出沥油。

6、装入盆诸摸胆中，撒少许食盐。拌匀。装盘即可。




炸土豆条正宗做法


炸土豆条正宗做法
1、将土豆去皮切成细条，放到清水中浸泡待用。这个时候要选择比较大点的土豆，这样切出来的土豆条会比较长一些，切成的土豆条不能太粗，也不能太细，一般0.8厘米就可以了。
2、锅中烧开水，将土豆条放入锅中煮至五分熟，等土豆条变了颜色就捞出控干水分备用。这个时候不能煮的太熟，太熟了就容易断了，没有经验的可以等锅中水开放入土豆条后，敞开盖子煮三分钟就可以了。
3、将控干水分的土豆条放入容器里盖上保鲜膜，放入冰箱里冷冻，要把土豆条冻得硬邦邦的。我一般都是第一天放入冰箱里，第二天再取出来继续做，如果着急的话，冷冻一两个小时就可以了。
4、等土豆条冻好了，就可以取出来准备炸了。
5、锅内放油，加热至六成热的时候将土豆条放入锅内，炸至金黄色捞出控干油就可以了，这个时候我们喜欢的炸薯条就出锅了。在薯条上撒些盐和胡椒粉，蘸着番茄酱吃，非常美味。


油炸土豆条最简单做法


油炸土豆条是很多人到快餐店里必点的食品，软硬适中，入口爽滑即使是老年人也可以吃，因此备受人们的喜爱。那么这么好吃的油炸土豆条在家可以做吗?这是很多炸土豆条的爱吃者们所关注的话题。其实油炸土豆条是可以在家来做的，而且做法非常简单，只要按照步骤做就可以了。

油炸土豆条的做法 原来是这样的

用料

主料土豆3个

辅料植物油100克面粉20克食盐2克番茄酱10克

炸土豆条的做法

1.土豆去皮洗净

2.切成小条

3.冲洗

4.放入锅里煮到7成熟，煮的时候加入适量盐

5.冲凉水后沥干水分，放入冰箱里冷冻24小时以上

6.从冰箱里拿出薯条，去掉冰渣

7.均匀拍上面粉

8.锅里油温六成热的时候放入土豆条

9.晃动锅，受热均匀，大火炸至金黄

10.出锅了

油炸土豆条的做法 原来是这样的

烹饪技巧

1、一定要放入冰箱冷冻后炸出来的薯条才是硬脆的;

2、要用大火炸，保证硬脆度;

3、要想更加硬脆，最好炸两遍，先炸至微微发黄出锅控油，然后油温7成热大火复炸一下。

油炸土豆条的做法 原来是这样的

炸薯条含有哪些营养物质?

炸薯条之所以受欢迎，是其软硬适中，入口爽滑，易于咀嚼。当蘸着番茄酱或烤肉酱食用时，更有一些特别滋味。另外，由于其含碳水化合物含量中等，

怎样炸制土豆条


食材明细
土豆、植物油、辣椒粉。
1、土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下。
2、锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。这样冷油下锅土豆在炸制的过程中不会油星四溅。
3、小火慢炸，土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡，这里土豆里带的水分
4、炸制土豆条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃的哦！