推荐有多少家我就不知道了..大型的小型的加在一起没有一千也有800吧..至于有名的.最有名的，当属川江号子和皇城老妈这是最上等的中等偏上的就有什么刘一手（不过是重庆品牌），秦妈，等等至于稍次的就是街边小店了..川江号子，蜀九香，我最爱到香天下去吃，味道真的很不错哈。就是青羊大道，大观园，挨到那个。