日式炒乌冬面的做法？


日式炒乌冬面是一道美食，制作原料主要有乌冬面、洋葱、肉片、卷心菜、胡萝卜。
做法
1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干;2、放少许油把肉片炒一下;
3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下;
4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀;
5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可;
6、洒上少许木鱼花。
虽说是日式，也许只是加了木鱼花才有了点日式的感觉吧！换成普通的粗面条也可以这样炒哦！”
食材明细
主料
乌冬面200克
辅料洋葱1/4个
肉片少许
卷心菜1/4棵
胡萝卜半根
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
日式炒乌冬面的做法步骤

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1
放少许油把肉片炒一下。

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2
加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下。

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3
加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀。

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4
加入洋葱加入乌冬面，翻炒均匀，即可。



乌东炒面怎么做？


【乌冬炒面】

所需食材：乌冬面200克 虾仁120克 胡萝卜50克 洋葱40克 尖椒40克 小葱1根 大蒜2瓣 现磨黑胡椒碎适量 生抽1大勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐少许 食用油适量

烹饪步骤：

1.将虾仁清理干净放进容器中，调入一勺料酒、少许盐和适量黑胡椒碎，拌匀腌制入味。

2.青椒、胡萝卜和洋葱分别切菱形片，准备葱段和姜片。

3.锅中添水烧至沸腾，下入乌冬面用筷子轻轻划散，煮1-2分钟捞出过凉水备用。

4.另起锅倒适量食用油烧热，放入腌制好的虾仁煎炒至变色状态盛出。

5.就着锅中底油放入洋葱、葱段和蒜片小火炒香，再将胡萝卜、尖椒放进去翻炒断生。

6.接着放入乌冬面用筷子拌炒均匀。

7.调入生抽、老抽和蚝油拌炒至乌冬面上色，倒入炒好的虾仁拌匀。

8.最后磨入黑胡椒碎，拌炒均匀盛出即可。

虾营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能