最简单炒金针菇的做法


最简单炒金针菇的做法如下：

用料：金针菇500g、西红柿1个、葱花适量、番茄酱俩勺。
步骤：
1、将西红柿洗干净切成碎块。

2、把金针菇根部切掉，掰开。

3、把金针菇用水焯一下。

4、锅内放油，放葱花爆炒一下。

5、把西红柿放里面炒三分钟左右。

6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。

7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

8、倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。

9、出锅了，超级下饭。




爆炒金针菇的家常做法


1.金针菇洗净，去尾1-2cm。

炒金针菇怎么做好吃，炒金针菇的做法大全


炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。
2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。
3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。
食用价值：
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。


爆炒金针菇的家常做法


爆炒金针菇的做法
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金针菇呈乳白色，可以用来做汤或炒菜。孩子们喜欢吃金针菇，在超市买了一包袋装的，价格实惠新鲜。那怎样用金针菇炒菜呢？
...展开
食材换一换食材
金针菇
1包
干辣椒
4个
独蒜
1个
生姜
适量
菜籽油
小半碗
食盐
1小勺
香葱
3根
蚝油
1小勺
方法/步骤分步阅读
1
/3
将买来的新鲜金针菇切去根部，清洗干净，切成段。干辣椒、大蒜切好待用。
2
/3
锅里倒油将切好的大蒜、干辣椒、生姜倒入锅中爆香。
3
/3
将切好的金针菇倒入锅中爆炒，加入生抽、食盐、香葱等调料，快速翻炒均匀后，倒入蚝油搅拌均匀后装盘。