芋头怎么做


芋头怎么做简单好吃：剁椒芋头

食材准备
小芋头适量，红椒、青椒、指天椒、小米辣各少许，油适量，盐、香油少许。
方法步骤
1、将芋头洗净后放入沸水中煮20分钟，捞起放凉备用。
2、青椒，红椒切圈，指天椒，小米辣剁碎。
3、芋头去皮切片，与各种辣椒一同放入盘中。
4、在盘中加油，盐拌匀，上锅清蒸半小时。
5、出锅后淋上香油即可。
芋头怎么做简单好吃：红豆芋头粥

食材准备
红豆100克，芋头适量，薏米适量，红糖，黄桃适量。
方法步骤
1、将芋头去皮洗净，切块待用，红豆和薏米提前淘洗干净浸泡6小时；
2、大米洗净后放入锅中，加入芋头，红豆和薏米；
3、倒入足量的清水，盖锅大火烧开，然后转为中小火煮至芋头和红头粉糯；
4、然后转大火，加入红糖调味，关火后加入少许黄桃丁即可。
芋头怎么做简单好吃：红烧芋头

食材准备
芋头，葱，红糖，花生油，酱油，盐适量。
方法步骤
1、将芋头洗净，去皮，放入冷水中浸泡待用；
2、将去完皮的芋头全部切成滚刀块，放入锅中；
3、加入足量的水，烧开后放入芋头，芋头煮至8成熟后捞出待用；
4、炒锅中烧热少许花生油，6成热时下入葱段爆香，然后倒入芋头翻炒；
5、倒入酱油，红糖，盐，翻炒上色后加入适量凉水，焖煮8分钟